RESUMO
In agrarian reform settlements there are obstacles in the rearing of calves; however, the main aspects that cause this obstacle are not known. Thus, the aim of this study was to diagnose the main obstacles in the management of these dairy heifers to target extension actions.For this, semi-structured guided questionnaires were applied to 40 families from 20 settlements. The questionnaire contained questions about the characteristics of the family, property and general management, feeding and sanitation of calves. The data were tabulated in Excel, transformed into variables and studied by means of multivariate analysis of main components after the farms were grouped into clusters according to similarity. The variables that most affected the heifer rearing system in dairy farms in the agrarian reform settlements of Santana do Livramento, RS, Brazil, were related to diet and occurrence of diarrhoea in calves. The 40 farms studied were grouped into six clusters, which differed especially in relation to who was responsible for the management of the heifers inside the property, regarding the infrastructure for the calves, time in milk production and concern regarding the care in the breeding of the calves. Based on these differences between the clusters being correctly identified, the technicians who work in these farms can establish strategies to work with settled families, emphasising the points where the obstacles are known to trigger the survival of heifers that will replace the dairy herds.
Em assentamentos da reforma agrária há entraves na criação das bezerras, porém, não se conhece os principais aspectos que causam esses entraves. Assim, objetivou-se com este estudo, diagnosticar os principais entraves no manejo destas bezerras leiterias para direcionamento de ações de extensão. Para tal, foram aplicados questionários guia semiestruturados à 40 famílias de 20 assentamentos. O questionário continha questões sobre as características da família, propriedade e manejo geral, alimentar e sanitário das bezerras. Os dados foram tabulados em Excel, transformados em variáveis e estudados por meio de análise multivariada de componentes principais. Após as propriedades foram agrupadas em clusters segundo a similaridade. As varáveis que mais afetam o sistema de criação de bezerras em propriedades leiteiras nos assentamentos da reforma agrária de Santana do Livramento, RS, estão relacionadas à alimentação e ocorrência de diarreia nas bezerras. As 40 propriedades estudadas foram agrupadas em seis clusters, que se diferiram especialmente em relação à com quem fica a responsabilidade pelo manejo das bezerras dentro da propriedade, quanto à infraestrutura destinada às bezerras, tempo na produção de leite e preocupação em relação aos cuidados na criação das bezerras. Com base nestas diferenças existentes entre os clusters e corretamente identificadas, os técnicos que atuam nestas propriedades poderão estabelecer estratégias para trabalhar com as famílias assentadas, enfatizando os pontos onde sabidamente estão os entraves para deslanchar a criação das bezerras que irão substituir as matrizes leiteiras.